Go&Learnet CONSTANCE

Der Bodensee mit seinem milden Klima und der verbindenden Funktion zwischen vier Ländern (Österreich, Deutschland, Schweiz und Liechtenstein) bietet ideale Bedingungen für eine Vielfalt von Wirtschaftsbereichen. Als Urlaubsregion ist die Gegend für ihre Flora und Fauna bekannt. Der Erhalt dieser Schönheit und der Umwelt im Allgemeinen ist vielen Menschen und Unternehmen eine Herzensangelegenheit.

Die hier vorgestellten Unternehmen fühlen sich auf verschiedenste Arten der Nachhaltigkeit verpflichtet. Sei es in der Produktion ihrer Produkte, im Bau ihrer Produktionsanlagen, aber auch in ihrer allgemeinen Grundhaltung. Das Thema Nachhaltigkeit zieht sich als roter Faden durch alle Bereiche. Während eines Besuchs erfahren Sie, wie sich die auf den ersten Blick konträren Themen Wirtschaft und Nachhaltigkeit erfolgsbringend verbinden lassen. Dies gibt Anregungen nicht nur für die berufliche Welt, sondern vor allem auch für das eigene alltägliche Handeln.

Die Zusammenstellung eines Besuchsprogramms kann nach Interesse der Teilnehmenden erfolgen. Die Dauer geht von drei bis fünf Tagen, je nach Anzahl der besuchten Unternehmen. Jeder Besuch gibt zunächst allgemeine Informationen zum Unternehmen, um dann die konkrete Umsetzung von nachhaltigen Gesichtspunkten zu beleuchten. Durch die gemeinsame Diskussion können die Besuchsgruppen viel Neues erfahren, welches dann wiederum in die eigene Lebenswelt transferiert werden kann.

Die folgenden Unternehmen öffnen ihre Türen und bieten Ihnen einen Blick hinter die Kulissen ihrer täglichen Arbeit:

• Die BODAN Großhandel für Naturkost GmbH aus Überlingen beliefert mit einem Vollsortiment von über 12.000 Bio-Artikeln den selbständigen Naturkost-Fachhandel in Süddeutschland und Vorarlberg. Das im Jahre 1987 gegründete Unternehmen beschäftigt mittlerweile knapp 200 Mitarbeiter und ist bemüht, nicht nur nachhaltig produzierte Ware anbieten zu können, sondern auch alle logistischen Prozesse so ressourcenschonend wie möglich abzuwickeln. Während einer Besichtigung können die dazu nötigen technischen Lösungen (z.B. Lagerhallen und LKW-Auflieger mit energiesparender Kühltechnik, Solaranlage) besichtigt werden und es kann ein Eindruck davon gewonnen werden, was es noch bedeutet, ein nach den Prinzipien der Gemeinwohlökonomie agierendes Unternehmen zu sein.

• Die Druckerei Konstanz GmbH ist als SÜDKURIER Medienhaus-Unternehmen seit 1945 für den Druck der Tageszeitung zuständig. Am 1. März 2010 ging das neue Druckzentrum in Betrieb. Herzstück ist die im innovativen wasserlosen Offset-Verfahren produzierende Rotationsdruckmaschine KBA Cortina. Sie ermöglichte nicht nur eine wesentlich bessere Druckqualität, sondern auch erhebliche Einsparungen von Papier, Wasser, Lösungsmitteln und Chemikalien. So erfüllt die Druckerei Konstanz durch sparsamen Ressourceneinsatz, weniger Abfälle und reduzierte Emissionen zentrale Aspekte der Nachhaltigkeit. Mit zahlreichen Auszeichnungen bei wichtigen Branchenwettbewerben konnte sie zudem ihre Leistungsfähigkeit unter Beweis stellen.

• dwp eG mit Sitz in Ravensburg ist eines der führenden Fairhandelsunternehmen in Deutschland. Die langjährige Zusammenarbeit mit weltweit 60 Produzentengruppen in 30 Ländern, persönliche Direktkontakte und faire Produzentenpreise, ermöglichen besonders hochwertige und oft einzigartige Produkte. Erfahren Sie mehr über eine globale und nachhaltige Zusammenarbeit!

• ECOCAMPING e.V. arbeitet europaweit zur Förderung von nachhaltigem Campingtourismus. Schwerpunkte sind die Einführung des ECOCAMPING Managements, Klimaschutz sowie die Verbreitung von Naturerlebnissen auf Campingplätzen. Lernen Sie die drei wichtigsten Bereiche von ECOCAMPING kennen: Umwelt - Qualität – Beratung. Erfahren Sie während eines Besuchs wie Nachhaltigkeit und Tourismus, speziell im Campingbereich, gewinnbringend miteinander verbunden werden kann. Die Theorie wird dabei durch den Besuch des Campingplatzes vor Ort ergänzt, so dass Sie hautnah die Umsetzung nachvollziehen können.

• Fruchthof Konstanz GmbH wurde 1993 als Fachgroßhandel für Obst, Gemüse und Südfrüchte gegründet. Frühzeitig wurde ein Umweltmanagementsystem nach EMAS eingeführt, landwirtschaftliche Kleinbetriebe aus der Region werden unterstützt und das aktive Energiekonzept des Verwaltungs- und Lagergebäudes dient als vorbildliches Beispiel für viele Unternehmen. Erfahren Sie mehr bei einem begeisternden Besuch.

• International Solar Energy Research Center Konstanz e.V. Seit 2005 erforscht und entwickelt das ISC Konstanz kristalline Silizium-Solarzellen. Viel privates Geld, Risiko und hohes Engagement bringt das ISC Konstanz für das Ziel ein, Solarzellen effizienter zu machen, Produktionskosten zu senken und so die Verbreitung der umweltfreundlichen Technologie zu fördern. Zusammengefasst: Research for a sunny future!

• Die Landmetzgerei Bernhorst Koch zeichnet sich besonders durch ihre regionale Identität und Kundennähe aus. Die Eckpfeiler des Unternehmens sind die Liebe zum Produkt und der Respekt vor Menschen und Tieren. So erreicht die Metzgerei trotz vielfältigem Sortiment eine hochwertige Qualität und einen guten Geschmack, die bei den Kunden ankommen. Die Philosophie hinter dem Unternehmen liegt auf einer artgerechten Tierhaltung und Fütterung, einer sorgfältigen Verarbeitung und einer sinnvollen nachhaltige Produktion der Ware, welche die Qualität, Frische und den Geschmack der Produkte sicherstellt. Zudem hat sich die Landmetzgerei auch verpflichtet, ausschließlich nachhaltig zur produzieren und zu wirtschaften.

• Die vom Klima begünstigte Blumeninsel Mainau ist einmalig in der Welt und lädt ihre Besucher zur Erholung und Entspannung ein. Dennoch bietet die Insel weitaus mehr als das. Seit 1998 ist das Thema Umweltpolitik ein kontinuierlicher und zentraler Bestandteil der Unternehmensführung. Im Rahmen des Energiemanagements schafft die Mainau GmbH die Voraussetzungen für eine ökologische und wirtschaftlich tragfähige Ausrichtung der Energieversorgung.

• Peter Riegel Weinimport GmbH - Ende der 70er Jahre begann die Geschichte von Peter Riegel als Einzelhändler von Kurzwaren wie handgesponnene Wolle, Ökopapier und Kerzen. Heute, 30 Jahre später, darf sich der damalige Kleinkaufmann Europas größter Bioweinhändler nennen. Das Sortiment umfasst über 1.000 biologisch erzeugte Weine aus 16 Ländern der Erde. Die Betriebsbesichtigung wird das Weinlager in seiner spezifischen Bauweise, das Bürogebäude, den Weinladen sowie die Außenanlagen umfassen. Die Besucher erfahren auch über die Vorteile des nachhaltigen Wirtschaftens in Bezug auf Mitarbeiter und Erfolg des Unternehmens.

• Seit 1892 ist die Randegger Ottilien-Quelle in der Hand der Unternehmerdynastie Fleischmann. Die Firmen-Philosophie der kleinen Firma lautet ‚Denk global, trink lokal‘. Von der Abfüllung in ausschließlich Mehrweg-Glasflaschen, über die kurzen Vertriebswege, bis hin zur Betreibung der Flaschenwaschmaschine mit Holzpellets werden alle Produktionsschritte möglichst umweltschonend gestaltet. Damit ist die Randegger Ottilien-Quelle bundesweit auch das erste Unternehmen der Branche mit komplett CO2-neutraler Produktion und erhielt im Dezember 2006 hierfür den Aesculap-Umweltpreis. Die Besucher bekommen nicht nur Einblicke in den Ablauf bei der Getränkeabfüllung, sondern erhalten auch wertvolle Informationen rund um die Randegger Quelle inklusive einer Verkostung.

• Sonett OHG 1977 gegründet gehört SONETT zu den Pionieren ökologischer Wasch- und Reinigungsmittel. Vom Deggenhausertal, nähe Bodensee, werden die Produkte mittlerweile in 43 Ländern vertrieben. Lernen Sie das auf der anthroposophischen Geisteswissenschaft beruhende Unternehmens- und Qualitätsverständnis kennen.

• Die Stadtwerke Konstanz GmbH zählt zu den größten Energieversorgungs- und Verkehrsunternehmen in der Region. Sie beliefert die Bewohner von Konstanz und den Vororten seit 1908 mit Strom und engagiert sich darüber hinaus für umweltfreundliche Mobilität und Energie. So können zum Beispiel Kunden ihre Elektrofahrzeuge kostenlos an der hauseigenen Stromtankstelle mit Ökostrom betanken. Bei der Besichtigung stehen vor allem das Kundenzentrum, der Energiewürfel, und das Thema Alternative Mobilität im Mittelpunkt.

• Sunny Solartechnik GmbH gehört zu den Pionieren im Bereich Photovoltaik und Solartechnik. Seit über 20 Jahren beschäftigt sich das Team mit der Beratung, Planung, Montage, Installation und Wartung von Solarstromanlagen. Erfahren Sie mehr über die Möglichkeiten einer effizienten und ökologischen Energieversorgung

• VIDA Eat Different GmbH – VIDA ist der erste Bio-Lieferservice und Bio-Cateringservice in Konstanz, der über ein reichhaltiges und vor allem nachhaltiges Angebot verfügt. Die vielfältigen Gerichte werden überwiegend mit Zutaten von regionalen Lieferanten zubereitet und saisonal abgestimmt. Zudem setzt das Unternehmen auf Elektromobilität, Ökostrom und recyclebare Verpackungen. Erfahren Sie bei einem Besuch im Unternehmen mehr über die junge Geschäftsidee und das gesamte nachhaltige Geschäftskonzept.

Ein Rahmenprogramm (Restaurants, Stadtrundgänge, etc.) kann auf Wunsch für die Besuchsgruppe zusammengestellt werden. Dies wird einzeln abgesprochen und auf die Gruppe abgestimmt.

Die Seminare sind speziell auf Lehrer und Ausbilder oder Experten, welche Lehrtätigkeiten ausführen, abgestimmt.