Der Bodensee – weit mehr als nur Äpfel!

Der Bodensee bietet durch sein mildes Klima und die zentrale Lage zwischen vier Ländern (Österreich, Deutschland, Schweiz und Liechtenstein) ideale Bedingungen für eine Vielzahl von Produkten der Lebensmittel- und Agrarindustrie. Vor allem das frische Gemüse und Obst ist weiter über die deutschen Grenzen hinweg bekannt und beliebt. Wer verbindet den Bodensee nicht auch mit seinen Äpfeln, Weinen und anderen Produkten?

Die hier vorgestellten Unternehmen sind der Lebensmittel- und Agrarwirtschaft zuzuordnen. Vom kleinen Familienbetrieb bis zum Großlieferanten – die ganze Vielfalt der Region wird bei den Unternehmen deutlich. Während eines Besuchs erfahren Sie die Besonderheiten der Bodensee-Produkte, deren Anbau,  Produktion, Weiterverarbeitung, aber auch Themen wie Logistik, Marketing und Handel werden aufgegriffen. Eine breite Palette an neuen Erfahrungen und Eindrücken ist gesichert.

Die Zusammenstellung eines Besuchsprogramms kann nach Interesse der Teilnehmenden erfolgen. Die Dauer geht von drei bis fünf Tagen, je nach Anzahl der besuchten Unternehmen. Jeder Besuch gibt zunächst allgemeine Informationen zum Unternehmen, um dann die praktische Arbeit vorzustellen und zu vertiefen. Durch die gemeinsame Diskussion können die Besuchsgruppen viel Neues erfahren und tiefgehende Einblicke in die Lebensmittel- und Agrarwirtschaft gewinnen.

Die folgenden Unternehmen öffnen ihre Türen und bieten Ihnen einen Blick hinter die Kulissen ihrer täglichen Arbeit:

• Der Brennesselhof ist ein kleiner Familienbetrieb oberhalb von Eigeltingen. In nachhaltiger Landwirtschaft werden seit 20 Jahren Biomilchprodukte hergestellt. Deren Produktion und einen Überblick über den gesamten Hof erhalten die Teilnehmenden beim Besuch im schönen Hegau.

• dwp eG mit Sitz in Ravensburg ist eines der führenden Fairhandelsunternehmen in Deutschland. Die wichtigsten Produktgruppen sind Kaffee, Tee, Gewürze, Feinkost und Leckereien. Erfahren Sie mehr darüber, wie globale Produktion und Einkauf unter fairen Bedingungen möglich ist.

• Fruchthof Konstanz GmbH ist ein Fachgroßhandel für Obst, Gemüse und Südfrüchte. Täglich werden ca. 350 Kunden aus Gastronomie, Großküche und Einzelhandel mit vierzehn eigenen LKWS beliefert. Der Warenumschlag beträgt ca. 10.000 Tonnen im Jahr. Eine logistische Meisterleistung!

• Der Fuchshof liegt wunderschön in Dingelsdorf am Bodensee. Der landwirtschaftliche Familienbetrieb gibt Einblicke in den für die Bodenseeregion typischen Obstanbau. Der Blick weitet sich aber auch auf die Weiterverarbeitung des eigenen Obstes zu Produkten wie Säften, Konfitüren, Bränden, etc. Vom Bauernhof zum Unternehmen – Erfahren Sie mehr!

• Schlör Bodensee Fruchtsaft AG mit Sitz in Radolfzell am Bodensee produziert seit 1922 eine Vielzahl an Säften und Schorlen aus frischen Früchten, vor allem aus der Bodenseeregion. In der Besichtigung erhalten die Teilnehmenden allgemeine Informationen zum Unternehmen und einen spannenden Einblick in die Produktionsstätten – eine kleine Kostprobe inklusive!

Ein Rahmenprogramm (Restaurants, Stadtrundgänge, etc.) kann auf Wunsch für die Besuchsgruppe zusammengestellt werden. Dies wird einzeln abgesprochen und auf die Gruppe abgestimmt.